A Empresa
Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), vinculada a Secretaria de
Agricultura (Seagri),através da Unidade de Análise de Produtos das
Abelhas (APA), promove o I Concurso de Mel da ExpoAgrifam, que acontece
de 21 a 28 deste mês, em Feira de Santana, no Parque de Exposições da
cidade.
O Concurso é
para estimular apicultores e meliponicultores de todo o Estado da Bahia a
produzirem mel e pólen com qualidade, apostando na valorização
profissional do produtor. As inscrições são gratuitas, e devem ser
feitas no período do evento (21 a 23), no estande da EBDA.
No concurso,
concorrerão os méis nas seguintes categorias: Mel de abelha sem ferrão
(Meliponas); Mel de abelhas africanizadas (com ferrão), a Apis
Mellífera, e de pólen desidratado, também de Apis mallífera.
As amostras
que vão concorrer serão recebidas, na ExpoAgrifam, no estande da EBDA,
na parte destinada ao Laboratório de Abelhas, devendo ser apresentadas
em frascos de, no mínimo, 250 gramas de mel, em temperatura ambiente, na
categoria Apis Mellífera. Já as amostras das Meliponas, devem ser
refrigeradas e apresentadas em frascos de 150 gramas, enquanto o pólen
desidratado, de Apis, deve estar acondicionado em vasos de 100 gramas.
A
farmacêutica da EBDA, Alvanice Lins, chama a atenção para que as
amostras entregues devam estar livres de qualquer inscrição ou marca que
possa identificar a sua origem. “É importante que as amostras
apresentem apenas uma etiqueta, com o número de inscrição e a categoria,
colocada na inscrição, pelo órgão competente”, ressalta a técnica.
Uma equipe
técnica da APA, que é uma unidade do Laboratório de Abelhas (LABE), da
EBDA, com funcionamento em Ondina/Salvador, fará a avaliação dos
materiais, considerando embalagens e parâmetros como sabor, odor, cor e
fatores químicos como umidade, acidez e pH.
No concurso,
serão classificados os quatro primeiros colocados para a categoria mel
de abelha Apis, quatro para a categoria mel de abelha meliponinea, e
quatro para a categoria pólen desidratado de abelha Apis, quando a EBDA
emitirá um laudo de análise físico-química, do LABE, certificando a
qualidade dos méis concorrentes.
Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária (Seagri)
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